| 物理学者の故三石巌博士が提唱した『分子栄養学』とは、個体差を考慮した、遺伝子レベルの栄養学で、分子栄養学の“分子”は遺伝子(DNA)のことです。
分子栄養学と似た発想には、ライナス・ポーリング博士の『分子矯正医学（orthomolecular
medicine）』や 鳥取大学の下村登規夫先生が提唱されている分子に基づいた治療法『ＭＢＴ（Molecule-based
therapy）』があります。
三石巌博士は、ライナス・ポーリング博士と学術的にも交流もあり、 ポーリング博士の説いた「ビタミンＣ栄養法」を自ら実践されたことで有名です。
ノーベル賞を２回とっている20世紀最高の科学者ライナス・ポーリング博士は、
1962年に人間の体内に元々存在する物質を用いる医学的アプローチを『分子矯正医学（orthomolecular
medicine）』と名付けました。
分子矯正医学（Orthomolecular Medicine）の"ortho"とは「正しい」とか「正常」という意味で、
分子矯正医学では、元々人間の体内に無ければならない、不足している必要な栄養素を大量に摂取すると、体内での生理作用から薬理作用に変化し、病気が治るという考え方です。
博士らは、細菌やウイルスによらない病気の発生する原因は代謝異常である事を発見し、正しい食生活と不足している栄養の適切な補給で病気は治すことが出来る事を証明しました。
つまり多くの身体的および精神的疾患は、適正な栄養補給により体内のビタミンやミネラル、
アミノ酸等の栄養素のバランスを調節することにより治すことができるのです。
更にパントテン酸（ビタミンＢ５）を発見し、葉酸（ビタミンＭ）の名付け親である、
元米国生化学会会長ロジャー・ウイリアムス博士は、 化学薬品を全く使用せずに病気を治す『分子矯正医学』の提唱者として大きな実績と成果を上げています。
またロジャー・ウイリアムス博士は『生化学的個性』という考え方も提唱しました。
これは個人個人によって必要としている栄養素の量が各々異なるという考え方なのです。
この分子栄養学の理論を基に個々に応じた栄養指導も行います。
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